Quando si parla di enoteche si intende un tipo di locale o negozio dove è possibile degustare e acquistare del vino locale o regionale che ha avuto origine principalmente in Italia. Anche se oggi il concetto è un po' diverso. L'enoteca infatti è il luogo dove poter degustare vini e poterli acquistare ad un costo davvero contenuto. Di solito le enoteche sono spesso gestite in collaborazione con produttori o viticoltori che cercano di fare pubblicità a determinate etichette di vino. Si parla infatti di vere “biblioteche del vino” destinate a dare informazioni sui vini locali, piuttosto che come punti di distribuzione privilegiata per la vendita di grosse partite. Spesso l'enoteca vende anche altri prodotti alimentari locali e serve spuntini per accompagnare la degustazione.
Negli ultimi anni hanno preso piede in Italia i bar-enoteca (o wine-bar) specializzati nel servire vini in bottiglia alla mescita. E a Milano vi sono tantissime enoteche o wine-bar dove poter gustare in compagnia dell'ottimo vino, accompagnandolo con stuzzichini o a volte addirittura a dei veri pranzi. A Milano l'abitudine di bere vino sta sempre più entrando nella cultura dei milanesi che amano la night life. Per questo motivo il proliferare di enoteche, wine bar e luoghi di degustazione si sta ampliando sempre di più. Spesso questi locali offrono la possibilità di degustare anche vini internazionali, con particolare attenzione alle etichette che magari sono conosciute solo dagli esperti del settore, come ad esempio vini australiani o neozelandesi.
Tuttavia sono ancora molte le enoteche di Milano che propongono etichette nazionali provenienti dalle maggiori regioni di produzione. Scopri con noi quali sono le migliori enoteche di Milano e dove poter gustare dell'ottimo vino
