Questa sezione è dedicata ai ristoranti di pesce di Milano. Troverete ristoranti italiani, che propongono il pesce cucinato in stile mediterraneo, ma anche ristoranti di sushi, dove le ricette di pesce (che per la maggior parte dei piatti si mangia crudo) sono tassativamente giapponesi. Ma troverete ancora altri ristoranti, dove il pesce è la specialità principale, anche perchè a Milano, a differenza di quanto si possa pensare nel senso comune, il pesce è buono ed è sempre molto fresco.
A Milano le zone con una più alta concentrazione di ristoranti sono certamente il centro storico, e i quartieri di Brera e Navigli. In generale, nel centro storico e a Brera si trovano i ristoranti più sofisticati ed eleganti, mentre sui Navigli ci sono quelli più rustici o apparentemente tali, come le trattorie e le osterie, oltre a tantissimi nuovi locali alla moda.
Anche se non ci troviamo in una città di mare, il mercato generale del pesce di Milano è il più grande del Sud Europa, e qui transita ogni mattina una grandissima quantità di pescato, poi rivenduto in tutta la città e non solo.
Il primo ristorante "3 Stelle" di Milano, citato sulla Guida Michelin d'Italia fu il ristorante di Gualtiero Marchesi, così come il secondo "3 Stelle", Aimo e Nadia. Ad oggi in città vi è un'elevata concentrazione di ristoranti, definiti "di eccellenza" dalle guide specializzate, che propongono cucina milanese, regionale italiana o Nouvelle cuisine.
Negli ultimi 20 anni sono nati numerosi ristoranti etnici, che offrono un'alternativa alla cucina italiana tradizionale, proponendo tra i loro piatti il pesce cucinato in vari modi. Quelli di maggior successo sono i ristoranti giapponesi, indiani,brasiliani, argentini, del Centro-Africa e del Sud Est Asiatico, oltre agli immancabili ristoranti cinesi, presenti da ormai più di 60 anni (e diffusi in particolare nella zona di via Paolo Sarpi - la cosiddetta "Chinatown" milanese - che propongono la cucina tipica della regione dello Zhejiang, terra di nascita della maggior parte dei cinesi milanesi).
I ristoranti di pesce a Milano sono davvero tanti, e la maggior parte di questi propongono pesce davvero freschissimo: citiamo ad esempio l'antico ristorante Boeucc, oppure Almercante, al Molo 13. In questi ristoranti, ma anche in tanti altri, i piatti sono davvero prelibati, gustosi e a volte anche tanto scenografici.
Di seguito vi Lenottidimilano vi propone una lista dei migliori ristoranti di pesce della città di Milano.
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