Piedra Del Sol
Via Emilio Cornalia, 2
20124 Milano
Tel. 02/84571125 - 328/5566665
giorno/i di chiusura:
lunedì
Il Ristorante Piedra del Sol è una location unica nel suo genere; è un ristorante ma anche una caffetteria e propone una formula che può accontentare tutti i clienti: da una parte vi è la possibilità di gustare piatti latino americani, molto prelibati, d'altra parte vi è anche la possibilità di assaporare caratteristici ed esotici cocktails nel reparto Caffeteria
Il Ristorante Piedra del Sol possiede la tipica atmosfera di una “cafeteria latina”.
Di questo ristorante, uno dei ristoranti messicani più gettonati a Milano, punto davvero forte è la cucina, che si basa su ricette tipiche della cucina messicana, anche se non mancano influenze della cucina Tex-Mex e quella dell'area del sud est degli Stati Uniti e del bacino delle isole Caraibiche.
Ma quali sono le caratteristiche della cucina messicana? E quali i piatti maggiormente scelti al ristorante Piedra del Sol?
La cucina messicana gioca con la vasta disponibilità di legumi, ortaggi e frutta: in particolare fagioli (frijoles), peperoncino (chile), pomodoro ed avocados accompagnano quasi sempre i piatti principali come contorni o sotto forma di appetitose salse. Anche formaggi, uova, carne e pesce sono presenti, ma difficilmente cucinati individualmente.
In tutti i piatti vi è la tortillas, un impasto impasto di acqua e farina di mais o di grano, spianata in forma sottile e tondeggiante.
Piedra del Sol propone tantissime preparazioni tipiche adatte a tutti i gusti.
Al ristorante Piedra del Sol vi sono piatti anche per chi ama la cucina vegetariana e piatti esotici. Trionfano anche in questo ristorante la possibilità di gustare pesce e carne soprattutto alla griglia. Notevoli anche i dessert preparati rigorosamente in casa, che si accompagnano sia alla famosa tequila messicana, che al “cafes especials”.
Al Piedra del Sol, su ogni tavolo abbondano le salse: el aguacate, a base di avocado, peperoncini, cipolla e pomodori, viene usata per arricchire di sapore le carni e le verdure; la salsa dressing (specialità della casa) a base di cetriolo, aglio e avocado, accompagna le insalate tra cui la tipica "taco salad".
Non mancano le famose "fajitas", a base di carne, pollo salsicce e pesce, sono servite con salsa aguacate e pico de gallo (un' insalata di pomodoro guarnita con coriandolo e jalapeños).
Al ristorante Piedra del Sol non mancano di certo le tipiche bevande messicane quali la tequila e il mezcal. Il mezcal proviene dallo stato Oaxaca e si ottiene facendo fermentare il liquido estratto dal cuore della pianta del maguey o agave. Insomma il ristorante Piedra del Sol, molto gettonato tra i ristoranti messicani di Milano, è il posto giusto per assaggiare io sapori e odorare i profumi della cucina messicana.
Possibilita' durante i mondiali di calcio di seguire le partite in diretta dell' Italia e ovviamente del Messico.
Categorie: Pub & Birrerie, Aperitivi & Cocktail, Ristoranti Tex-Mex, Ristoranti Aperti in Agosto
Caratteristiche e Servizi del locale
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