NEWSLETTER Stay Tuned!
Calendario Eventi

Questa Settimana a Milano:
dom sab ven gio mer mar lun

Ristoranti Spagnoli a Milano

Nella città di Milano, storicamente sinonimo di intreccio culturale in Italia, non mancano certamente le proposte nel campo della ristorazione. Tra le varie tipologie di disponibili, i ristoranti spagnoli sono tra i protagonisti indiscussi della scena in città: la cucina spagnola, che può vantarsi, tra gli altri, di aver introdotto in Europa sin dal 1500 i nuovi prodotti provenienti dalle Americhe, tra cui patate, pomodori, mais, cacao ecc., è al giorno d’oggi molto richiesta e ricercata.

L’ambiente dei ristoranti spagnoli di Milano, che la nostra guida vi propone, risulta essere, seppur in modo diverso, sempre curato ed accogliente. Come da tradizione delle calde terre di Spagna, nei ristoranti spagnoli di Milano sarete accolti e serviti sempre calorosamente, sarete immersi in atmosfere calde e passionali, e gusterete piatti caratteristici conditi da musica tradizionale, con spettacoli e danze di flamenco o sevillana, a fare da sottofondo alla vostra serata.

Ci spostiamo ora in cucina, dove protagonista senza ombra di dubbio è la paella, regina delle tavole spagnole (e dei ristoranti spagnoli milanesi), proposta a Milano nelle sue più classiche versioni: paella alla valenciana, vegetariana e di pesce. La paella è una preparazione a base di riso, zafferano e olio d’oliva, che prende il nome dal recipiente in metallo in cui viene cotta (appunto paella in valenciano), la cui versione tradizionale è “alla valenciana”, preparata con riso allo zafferano condito da carni, pesce e verdure.

E come dimenticarsi poi delle tapas, gli antipastini tipici della cucina spagnola: le tapas possono essere fredde, come nel caso delle olive miste e dei formaggi, o calde, tra cui spiccano ad esempio polipo e calamari fritti.

Infine, tra piatti classici e spettacoli di flamenco, a non mancare mai è certamente la sangria, preparata secondo l’antica ricetta tradizionale, con mele e arance macerate nel vino, e l’aggiunta di chiodi di garofalo o cannella o brandy.


1 -
La Cueva

La Cueva

Alzaia Trieste 9
Zona Hinterland Sud Ovest
20094 Corsico (Mi)

Vai alla Scheda La Cueva
1 -