Ristorante ElgaloNegro - menu carne e pesce, Sushi
Prenotazione Tel. 02.36554445 - 328.5566665
Menu A Carne € 30
Antipasto
Focaccia di Benvenuto con Lardo di colonnata
Tortino Casereccio di Patate Antiche e Speck dell'Alto Adige I.G.P.
Primo
Pappardelle all'Uovo con Guanciale di Maialino di Cinta Senese,
Pinoli e Scalogno
Secondo
Tagliata di Angus Argentino alla Robespierre accompagnata da Patate Parisienne
Menu B Pesce € 40
Antipasto
Focaccia di Benvenuto con Lardo di colonnata
Tortino Casereccio di Patate Antiche e Speck dell'Alto Adige I.G.P.
Primo
Scialiatielli Napoletani con Zucchine di Stagione
Gamberetti Siciliani e Pomodorini Pachino
Secondo
Filetto di Spigola da Lenza in Crosta di Verdure cotta al Forno accompagnata da Patate Prezzemolate
Bevande
Traminer Aromatico Tuzko Bianco di Tolnai 2009
oppure
Santa Cristina Rosso di Antinori 2009 (1bot, ogni 4)
Acqua Naturale o Frizzante, Caffè.
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JAPANESE DINNER € 40
Antipasto
Edamame (Baccelli di Soia Giapponese) di Benvenuto
Tartare Di Salmone Norvegese Guarnita con Sala Ponzu
Insalatina Giapponese con Sashimi Marinato e Sesamo Tostato
Dinner
1 Sushi Small Mix a Persona (3 Nighiri / 2 Uramaki / 2 Hosomaki)
1 Sashimi Small Mix (5pz Misti)
Dessert
Torta Tiepida al Cioccolato Fondente
Drink
“Fumaio” bianco di Banfi 2009 (1 bot. Ogni 3 Persone)
Acqua, Caffe
JAPANESE DINNER € 50
Antipasto
Edamame (Baccelli di Soia Giapponese) di Benvenuto
Tartare Di Salmone Norvegese Guarnita con Sala Ponzu
Insalatina Giapponese con Sashimi Marinato e Sesamo Tostato
Dinner
1 Sushi Medium Mix a Persona (6pz Nighiri Misti / 4pz Uramaki / 4pz Hosomaki)
5 California Uramaki (Surimi di Granchio,Avocado,Insalata,Maionese)
5 Philadelphia Uramaki (Salmone,Avocado,Cream Cheese)
Dessert
Torta Tiepida al Cioccolato Fondente
Drink
“Scalavite” de Il Grillesino 2008 (1 bot. Ogni 3 Persone)
o
“Villa Antinori” dei Marchese Antinori 2008 (1bot. Ogni 3 Persone)
Acqua, Caffe
JAPANESE DINNER € 60
Antipasto
Edamame (Baccelli di Soia Giapponese) di Benvenuto
Tartare Di Salmone Norvegese Guarnita con Sala Ponzu
Insalatina Giapponese con Sashimi Marinato, Wakame e Sesamo Tostato
Dinner
1 Sushi & Sashimi Medium Mix a Persona (6pz Nighiri Misti / 4pz Uramaki / 4pz Hosomaki)
5 California Uramaki (Surimi di Granchio,Avocado,Insalata,Maionese)
5 Philadelphia Uramaki (Salmone,Avocado,Cream Cheese)
5 Astice Special Roll (Astice,erba cipollina, insalata,Maionese,Tobiko)
Dessert
Torta Tiepida al Cioccolato Fondente o Torta di Mele Casereccia
Drink
“Scalavite” de Il Grillesino 2008 (1 bot. Ogni 3 Persone)
o
“Villa Antinori” dei Marchese Antinori 2008 (1bot. Ogni 3 Persone)
Acqua, Caffe
Antipasto
Focaccia di Benvenuto con Lardo di colonnata
Tortino Casereccio di Patate Antiche e Speck dell'Alto Adige I.G.P.
Primo
Pappardelle all'Uovo con Guanciale di Maialino di Cinta Senese,
Pinoli e Scalogno
Secondo
Tagliata di Angus Argentino alla Robespierre accompagnata da Patate Parisienne
Menu B Pesce € 40
Antipasto
Focaccia di Benvenuto con Lardo di colonnata
Tortino Casereccio di Patate Antiche e Speck dell'Alto Adige I.G.P.
Primo
Scialiatielli Napoletani con Zucchine di Stagione
Gamberetti Siciliani e Pomodorini Pachino
Secondo
Filetto di Spigola da Lenza in Crosta di Verdure cotta al Forno accompagnata da Patate Prezzemolate
Bevande
Traminer Aromatico Tuzko Bianco di Tolnai 2009
oppure
Santa Cristina Rosso di Antinori 2009 (1bot, ogni 4)
Acqua Naturale o Frizzante, Caffè.
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JAPANESE DINNER € 40
Antipasto
Edamame (Baccelli di Soia Giapponese) di Benvenuto
Tartare Di Salmone Norvegese Guarnita con Sala Ponzu
Insalatina Giapponese con Sashimi Marinato e Sesamo Tostato
Dinner
1 Sushi Small Mix a Persona (3 Nighiri / 2 Uramaki / 2 Hosomaki)
1 Sashimi Small Mix (5pz Misti)
Dessert
Torta Tiepida al Cioccolato Fondente
Drink
“Fumaio” bianco di Banfi 2009 (1 bot. Ogni 3 Persone)
Acqua, Caffe
JAPANESE DINNER € 50
Antipasto
Edamame (Baccelli di Soia Giapponese) di Benvenuto
Tartare Di Salmone Norvegese Guarnita con Sala Ponzu
Insalatina Giapponese con Sashimi Marinato e Sesamo Tostato
Dinner
1 Sushi Medium Mix a Persona (6pz Nighiri Misti / 4pz Uramaki / 4pz Hosomaki)
5 California Uramaki (Surimi di Granchio,Avocado,Insalata,Maionese)
5 Philadelphia Uramaki (Salmone,Avocado,Cream Cheese)
Dessert
Torta Tiepida al Cioccolato Fondente
Drink
“Scalavite” de Il Grillesino 2008 (1 bot. Ogni 3 Persone)
o
“Villa Antinori” dei Marchese Antinori 2008 (1bot. Ogni 3 Persone)
Acqua, Caffe
JAPANESE DINNER € 60
Antipasto
Edamame (Baccelli di Soia Giapponese) di Benvenuto
Tartare Di Salmone Norvegese Guarnita con Sala Ponzu
Insalatina Giapponese con Sashimi Marinato, Wakame e Sesamo Tostato
Dinner
1 Sushi & Sashimi Medium Mix a Persona (6pz Nighiri Misti / 4pz Uramaki / 4pz Hosomaki)
5 California Uramaki (Surimi di Granchio,Avocado,Insalata,Maionese)
5 Philadelphia Uramaki (Salmone,Avocado,Cream Cheese)
5 Astice Special Roll (Astice,erba cipollina, insalata,Maionese,Tobiko)
Dessert
Torta Tiepida al Cioccolato Fondente o Torta di Mele Casereccia
Drink
“Scalavite” de Il Grillesino 2008 (1 bot. Ogni 3 Persone)
o
“Villa Antinori” dei Marchese Antinori 2008 (1bot. Ogni 3 Persone)
Acqua, Caffe
