Capodanno 2012 Braciere del Ripa
Via Giuseppe Ripamonti, 90
20141 Milano
Tel. 02/84571125 - 328/5566665
Data evento 31-12-2011
Capodanno Braciere del Ripa
Il Braciere del Ripa di Milano è uno dei ristoranti preferiti dai milanesi, un ristorante molto frequentato dalle coppie visto l’ambiente molto intimo e romantico.Famoso anche per la preparazione della carne, tanto da essere associato alla frase”le otto meraviglie della carne”, al suo interno pare vi sia la griglia più grande tra tutti i ristoranti di Milano, concepita proprio per una perfetta cottura.
Menù di Capodanno
Flute di benvenuto e canapeès di benvenuto
Pinzimonio di San Silvestro
Gnocco fritto di culatello
Strudel salata alla cipolla di Tropea Caramellata
Quiches Lorraine in pasta brisè
Flan di carote e graniglia di mandorle
Gnocchetti di farina di castagne in salsa di pesto alle noci
Risotto sfiammato alla champagne in mousse di pere e rockfort
Tournedos di angus marinato alle spezie in vellutata alla Voronoff
Cosciotto di maiale al forno e filangè in agrodolce e filatura di mistincanza di stagione dell'orto
Brindisi ... cotechino e lenticchie
1 bottiglia di vino 1 1 di spumante ogni 2/3 persone
I Prezzi
PRENOTAZIONE CENE
Cenone 100 €
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