Capodanno 2012 Just Cavalli
Viale al Parco Luigi Camoens
20121 Milano
Tel. 02/84571125 - 328/5566665
Data evento 29-12-2011 / 31-12-2011
Capodanno Just Cavalli Cafè
Il Just Cavalli Cafè di Milano, nota location dello stilista Roberto Cavalli, che si trova nei pressi della Torre Branca nella suggestiva cornice del parco Sempione, per la lunga notte di Capodanno si propone con un look rinnovato al pubblico milanese!Sabato 31 dicembre le porte del Just Cavalli aprono agli ospiti dalle ore 20.30, e dalle ore 21.00 viene servito il classico cenone di San Silvestro. Il menù della serata è stato ideato dallo chef Fabio Francone, che proporrà ancora una volta i sapori mediterranei tipici della cucina italiana, accostati ad aromi e salse provenienti da tutto il mondo.
Ad accompagnarvi nella serata di Capodanno, in attesa del brindisi della mezzanotte, al Just Cavalli ci saranno i resident dj di livello nazionale e internazionale, che allieteranno la cena accompagnandovi fino all’alba del giorno dopo!
Menù di Capodanno - 250 €
ANTIPASTI
Medaglioni di patè d’aragosta con caviale di salmone
Speck d’anatra affumicato al faggio e chenelle di caprino fresco e tartufo bianco d’Alba
Cupoline di polenta con formaggio chevrè e marmellata di sottobosco
PRIMI PIATTI
Risottino allo champagne con ostriche Belon e gemme di melograno – Dom Perignon 2002 -
Fagottino di crespella ai funghi porcini con tartufo bianco d’Alba e fondue di Castelmagno
SECONDI PIATTI
Filetto di black cod dell’Alaska in scrigno di pastafilo con chateau di asparagi al balsamico di Modena
Sorbetto cavalli style
Cuore di filetto di Fassone al forno con salsa tartara artigianale su specchio di belga al Barolo
DOLCI
Soufflé di cacao amaro con cuore di cioccolato bianco e scorza di arancia caramellata
Panettone “classico” al forno con salsa inglese
A MEZZANOTTE
Cotechino croccante e purea di lenticchie
Vino
Traminer Aromatico Porcia 2009
Chianti Classico San Sano 2010
Acqua
Caffè
I Prezzi
AGEVOLAZIONI CON LENOTTIDIMILANO
Ingresso 70 € con 1 consumazione
PRENOTAZIONE CENE
Cenone 250 €
PRENOTAZIONE TAVOLI
Bottiglie dopocena 300 € (per chi cena ogni 4 pax)
Bottiglie dopocena 600 € ( 150 € a persona 1 bottiglia ogni 4 persone)
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