Il Ristorante Exquisite Shu è sicuramente uno dei locali più conosciuti di Milano. E’ un locale polifunzionale che nel dopo cena, si trasforma in una discoteca con musica dal vivo, ma diventa anche uno spazio espositivo per artisti emergenti.
Il Ristorante Exquisite Shu è caratterizzato dalla ricercatezza in ogni dettaglio; dall’originale architettura degli interni, alla cucina fusion di elevata qualità. Ogni ingrediente del Exquisite Shu rendono questo locale uno degli appuntamenti fissi per le serate e il popolo più trend di Milano.
Il Ristorante Exquisite Shu nasce dalle ceneri del ristorante La Brusada. Gli elementi distintivi sono l’originale architettura interna, ma soprattutto la cucina ricercata.
MENÙ
Al Ristorante Exquisite Shu il cibo è ricercato, e sorprende per la raffinatezza e la costante attenzione alle nuove tendenze pur mantenendo un forte legame con i sapori e le tradizioni culinarie mediterranee.
Tra gli antipasti citiamo: timballo di piovra alla mediterranea, piccola parmigiana italiana con pesto leggero, flan vegetale con fonduta, terrina di fonduta con gamberi e medaglione di Capesante scottate alla griglia.
Originali i primi: tagliolini della casa con seppioline al profumo di limone, spaghetti alle vongole veraci, risotto alla crema piccante di gamberi, riso indiano dello shu, lavagnetta ai frutti di mare.
I secondi variano dalla carne al pesce: filetto di manzo argentino in crosta, treccia di branzino all’aceto balsamico, gran fritto dello chef e pesce fresco alla griglia.
Exquisite Shu
Via Molino delle Armi, 30
20121 Milano
Tel. 328.5566665
Tel. 339.3359865
Uff. 02.36554445
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