In una via molto bella e centrale di Milano, nota per la sua eleganza e il suo silenzio, abbiamo scoperto un mondo diverso, un locale che ci conduce in un viaggio nel cuore dell’africa e dei carabi.
L’insegna sulla vetrina indica che siamo al Sud Dinner Bar, ma ancora non sappiamo la sorpresa che ci aspetta all’interno. Perché quando si entra al Sud Dinner Bar, succede qualcosa di magico. Si viene immediatamente catapultati in un altro modo, un’oasi fatta di colori, di forme calde e sensuali, di sapori e odori di un’altra cultura.
La musica di sottofondo, ma ogni elemento dell’arredamento del Sud Dinner Bar ci travolge completamente e ci fa perdere il contatto con quello che c’è fuori il locale.
Al Sud Dinner Bar entriamo in un vero e proprio mondo africano e caraibico. La sensazione che si prova appena entrati è quella di un viaggiatore, che sceso dall’aereo si ritrova improvvisamente in un altro continente, fatto di sole, odori, sapori e colori forti, propri della cultura africana.
E’ questa l’impressione che si prova entrando al Sud Dinner Bar, quella di essere un viandante catapultato in un mondo nuovo, fatto di atmosfere calde e travolgenti e di sapori genuini di una terra dove regna sempre il sole.
Al Sud Dinner Bar c’è un mondo completamente nuovo, che spazia dall’Africa ai Caraibi, dal medio Oriente al Sud America. E l’atmosfera è magica, travolgente.
All’entrata le luci soffuse nascoste in piccoli angoli delle pareti, i quadri giganti raffiguranti scene di vita africane, il pavimento in legno, le sedie e i tavoli di legno, ci introducono immediatamente in un’altra cultura.
Ma le sorprese non finiscono qui. Un corridoio sulla destra, con due divani in legno all’estremità, ci conduce verso un’altra sala, ancora più ampia, ancora più bella. Siamo nel Ristorante, e l’atmosfera diventa ancora più calda.
Una scultura con tre enormi sassi posati uno sull’altro divide i due locali. Qui i colori delle pareti, verdi, bordò, rosse e arancio, i mille disegni appesi a queste ci travolgono. L’arredamento è rigorosamente etnico: enormi tavoli di legno e sedie di legno raffiguranti sul retro disegni africani.
In fondo alla sala un grande palco, che ospita artisti africani per balli e musica dal vivo, per un dopo cena particolare.
Sulla destra del palco vi è un tendone verde. La curiosità di capire cosa ci sia dietro aumenta, e quando le tende si spostano, si apre un vero e proprio harem, dove una bianca sabbia offre la possibilità di distendere completamente il proprio corpo e la mente. E l’originale privè del Sud Dinner Bar, che può contenere fino a 20 persone.
Il Ristorante del Sud Dinner Bar ospita fino a 60 posti. La cucina è prevalentemente sud africana e caraibica, ma vi sono piatti etnici che riprendono ricette di varie parti del mondo, senza disdegnare di tanto in tanto anche la più moderna cucina creativa o la ricerca di nuovi abbinamenti.
Si può mangiare carne di bisonte cavallo e manzo, ma nel menù vi sono anche Polpette di verdure fritte dell’Egitto , Picanha del brasile, Stewbee della Giamaica, Curry malgascio del Magadascar, e altre prelibatezze.
Il pane è siriano e marocchino, rigorosamente preparato dallo chef.
I vini arrivano da varie parti del mondo, California, Australia, Argentina e Cile. Persino le insalate sono preparate con i sapori e gli ingredienti della cucina africana.
Trascorrere qualche ora al Sud Dinner Bar, trasforma la nostra serata in un viaggio indimenticabile.
Sud Dinner Bar
Via Solferino, 33
20121 Milano
Tel. 02.36554445
Cell. 339.3359865
Cell. 328.5566665
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