L’Hosteria de la Busecca di Via Barni 15/17 di Seguro di Settimo Milanese, a pochi chilometri da Milano, nasce dalla valorizzazione di una storica falegnameria di inizi ‘900, trasformata sapientemente, a partire dalla passione e dall’amore per l’enogastronomia, in una gradevole osteria caratterizzata dai piatti della più tradizionale cucina meneghina e regionale italiana.
L’Hosteria de la Busecca di Seguro di Settimo Milanese
Cucina meneghina, enoteca, birroteca e risoteca, l’Hosteria de la Busecca è il posto ideale per poter apprezzare i piatti locali più caratteristici e i vini della migliore tradizione lombarda, famosi in tutto il mondo. Tra gli antipasti degna di nota è la selezione di salumi lombardi, al pari della polenta abbrustolita con salame nostrano e dei carciofi crudi in insalata conditi con scaglie di grana. Ampia scelta anche per i primi piatti con risotti e pasta fresca in prima pagina: risotto alla milanese, con zafferano, salamella, zola o funghi; tagliatelle, tortelli e chicca di patate. È possibile completare il proprio menù con secondi, contorni e formaggi. Specialità della casa la trippa alla milanese o busecca, antica ricetta di origine contadina. Appetitosi e succulenti inoltre l’orecchia d’elefante con patate, ossobuco in cremolada, filetto di manzo e svariati piatti unici tra cui la cassoeula. E questi sono soltanto alcuni tra i numerosi piatti tratti da un ricchissimo menù! Immancabili i dessert e una prestigiosa cantina di vini selezionati con cura dalla tradizione lombarda e piemontese.
L’Hosteria de la Busecca è arredata con gusto e semplicità per ricreare un ambiente elegante e allo stesso tempo rilassante e famigliare. Le due sale interne sono decorate da un corposo rosso porpora, e sui tavoli graziose tovagliette all’americana in carta con particolarissime scritte lombarde. Tavoli e sedie in legno, parquet chiaro e soffitto con travi a vista completano il caloroso ambiente.
L’osteria propone menù per gruppi e menù per le ricorrenze principali o eventi. Tra un piatto e l’altro è inoltre possibile seguire le partite di calcio su maxischermo.
