Dall’idea di Marcello Michi, nasce a Milano, in Corso Garibaldi 11, il ristorante La Cotoletteria.
La specialità della casa, la cotoletta appunto, viene riproposta in ben 15 varianti differenti: la prima a spiccare sulla carta del menù è quella classica alla milanese, con la sua panatura dorata e croccante. Nel ristorante di Corso Garibaldi, come detto, la cotoletta è un po’ come la pizza, servita quindi in diverse specialità: da citare sono la cotoletta margherita (con pomodoro, mozzarella e origano) e la cotoletta bismark (con parmigiano e uova al tegamino). Tutte le portate sono servite accompagnate da patatine fritte o insalata.
Il menù è completato da pochi altri piatti, tra cui qualche antipasto e primo piatto della cucina tradizionale italiana.
Il ristorante si presenta come una tranquilla trattoria dall’ambiente informale, con pareti color giallo chiaro, coperti in bianco e divanetti ai lati dei tavoli.
Cucina aperta fino alle 22.45
