L’Officina 37 Trattoria Contemporanea si trova a Milano in Via Savona 93.
Officina 37 Trattoria Contemporanea – Ristorante di carne a Milano
Aperto dal lunedì al sabato, il ristorante vuole mescolare in cucina l’attuale creatività (vista e considerata la zona in cui sorge) e l’ampia varietà dei piatti tradizionali italiani. Quindi freschezza e qualità degli ingredienti, e cucina tradizionale con piatti provenienti dalla varie regioni italiane: questa la proposta dell’Officina di Milano per una “moderna cucina tradizionale italiana” curata in prima persona dall’Executive Chef Daniele Sicuranza.
Il tutto per un menù à la carte completo ed appetitoso, con antipasti, piatti di carne e pesce e specialità che variano a seconda delle disponibilità di stagione. Qualche esempio? La costoletta alla milanese di vitello alta con l’osso, la pappa al pomodoro, le paste fresche e il pane fatto in casa, la bruschetta con la salsiccia fresca toscana, il baccalà mantecato con erbe di nostra produzione e olive taggiasche e tanto altro ancora. Nota di merito anche per i dolci dell’Officina Trattoria Contemporanea di Milano, preparati giornalmente dallo staff.
Detto della cucina, l’Officina è una location accogliente e luminosa, disposta sullo spazio di una sala unica con 40 posti a sedere. Arredamento curato, con tavoli e sedie in legno scuro e coperti in bianco, caratterizzano gli interni della trattoria Officina.
Aperta a pranzo e a cena, Officina Trattoria Contemporanea propone un business lunch con menù settimanale, mentre di sera si cena alla carta.
