L’Oren è uno dei ristoranti cinesi più conosciuti a Milano, per la qualità della sua cucina che è quella tipica asiatica. Questo perché è un ristorante gestito da un italiano, il sig. Alessandro, il quale ci tiene ad offrire una cucina che coniuga quella cinese, o meglio quella cantonese, con la qualità della cucina italiana.
L’Oren – Ristorante cinese a Milano
La cucina cinese, quella che di solito si trova in un ristorante cinese in Italia, è quella Cantonese, cioè quella della Cina del sud. E il menù dell’Oren si ispira a questa cucina non tralasciando però anche i buoni sapori italiani.
L’ambiente dell’Oren è caldo, elegante e molto raffinato. Per questo cenare all’Oren diventa un momento davvero indimenticabile, non solo per l’ottima cucina ma anche per l’ambiente molto rilassante, dove la cura del dettaglio è fondamentale.
Le ampie vetrate con vetro fumè , gli ampi spazi luminosi, arredati in stile minimal, ma con rifiniture eleganti, il bucciato d’oro delle pareti, le forme orientaleggianti, il paravento in fondo alla sala e la dolce musica di sottofondo, rendono l’Oren un ristorante davvero di classe.
I piatti sono a base di pesce e di carne, con il gusto della cucina cantonese, ma rielaborate per il palato italiano. Gli ingredienti sono di qualità e la creatività nella presentazione del cibo è un elemento essenziale che contraddistingue la cucina dell’Oren.
Da citare del menù i ravioli cucinati in vari modi ma anche la cucina piccante, ad esempio il vitello con aromi e salse picccantoe. Oppure il pollo alla Sichuanese (dadini di pollo con verdure a dadini, saltati con sala chili), poi vi è il maiale caramellato. Insomma una cucina cinese con la qualità e i prodotti della cucina italiana, rivisti in chiave moderna.
La cantina dell’Oren è ottima e annovera le migliori etichette di vino italiano, ma anche ottime birre. Poi vi sono i sake caldi e freddi ed una vasta selezione di Tè.
Insomma una cucina cinese di classe, in un ristorante davvero elegante e affascinante.
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