El Jadida significa “novità” ed è il nome di un piccolo villaggio situato vicino a Casablanca. Anche tra i ristoranti di Milano è una vera e propria novità, poiché riproduce a un vero e proprio harem marocchino. Tutto, dagli interni alla cucina, ci ricorda il Marocco. El Jadida a Milano ha conquistato il cuore dei milanesi, ed è uno dei ristoranti etnici più gettonati di Milano. El Jadida di Milano infatti, riporta il meglio della tradizione marocchina.
El Jadida – Ristorante marocchino a Milano
La location è molto curata e trasporta il clienti in un ambiente di altri tempi.
Sulla parete principale vi è disegnato un cammello e il privè assomiglia ad una tenda del deserto. Ma anche i divani, i cuscini, i veli e i tappeti ci ricordano il Marocco. L’atmosfera è resa ancora più vera e attraente da danzatrici del ventre, che con grazia si esibiscono quasi tutte le sere. È anche possibile assaggiare il famoso narghilè, con tanti gusti particolari, quali vaniglia, melone, fragola, coca cola e altri.
La musica non è solo araba ma spazia da quella commerciale, alla house fino all’hip-hop. E nelle serate del giovedì e venerdì spettacoli di seducenti Salomè animano la serata.
Nonostante i proprietari siano italiani, la cucina abbonda di pietanze arabe: Nel menù troviamo: zucchine ripiene di kefta (carne di vitello macinata), zaaluk (melanzane con pomodori, olive e spezie), harira (zuppa di ceci, lenticchie e verdure fresche), shakshuka (peperoni e spezie); polpettine marocchine e dolma dalya (foglie di vite ripiene). Per continuare con cuscus (vegetariano, di agnello, di pollo e royal),e, l’ormai noto in tutto il mondo, il kebab. Per accontentare i numerosi clienti arabi che frequentano il ristorante, nel menù vi è una variazione della cucina italiana come ad esempio: come l’insalata di polipo, l’impepata di cozze, le linguine all’astice, le chicche al pesto, il risotto di radicchio, il filetto di orata al cartoccio e lo spada alle erbe.
Insomma, in un angolo di Milano, El Jadida porta un pezzo di Marocco, per tutti quei clienti che vogliono vivere l’atmosfera di un vero ambiente arabo e assaporare il fascino del deserto.
