La vera pizza, quella tanto amata ma anche tanto copiata e imitata in tutto il mondo è senza dubbio quella napoletana!

Realizzata con antiche tecniche tramandate di generazione in generazione, la pizza napoletana ha dalle origine antiche. Le prime pizzerie infatti comparvero a Napoli nel XVIII secolo e si diffusero successivamente in tutto il mondo.

Le pizzerie napoletane, a Milano, sono state importate nel 1929, quando aprì la prima pizzeria con forno a legna nella frenetica capitale meneghina.

Nel tempo anche nella città più europea d’Italia è possibile gustare una buonissima pizza della tradizione napoletana.

In questo articolo che vi proponiamo, troverete una selezione delle migliori pizzerie napoletane tradizionali presenti a Milano, cioè quelle dalla pasta sottilissima, il cornicione alto e dal diametro ampio, tutte da gustare.

GINO SORBILLO

Il re della pizza napoletana a Milano è indubbiamente GINO SORBILLO. Con la sua catena di ristoranti dislocati in diversi punti della città propone un’ottima pizza napoletana dove l’olio a crudo sulla pizza è il vero protagonista.

Peculiarità del ristorante è la formula Family Friendly, dove il qualificato e disponibile personale dello staff è dedito alla cura e al divertimento di ogni piccolo commensale.

Le materie prime utilizzate per farcire ogni pizza sono tutte di ottima qualità e freschissime e utilizzate con grande maestria dai bravissimi pizzaioli che davanti agli ospiti si dedicano alla preparazione delle pizze impastando, infornando e sfornando ogni pizza proprio sotto gli occhi di tutti.

Da provare assolutamente la pizza Gourmand, la pizza fritta di zia Esterina o le pizze del menu ispirato alle regioni italiane.

PIZZIUM

Anche i ristoranti PIZZIUM hanno aperto una catena in diversi punti di Milano proponendo la loro buonissima pizza napoletana.

Sono anche loro dei ristoranti Family Friendy, dove i più piccoli sono indubbiamente accolti con tanta gioia ed entusiasmo dal bravissimo staff.

L’ambiente è in pieno stile italiano con le sue tovagliette di carta e il design semplice.

Imperdibile dopo aver degustato una buona pizza napoletana, completare il pasto con un cannolo alla ricotta e un caffè super.

CAPPERI CHE PIZZA

La pizzeria CAPPERI CHE PIZZA si trova in una delle zona più belle di Milano, Corso 22 Marzo. Propone una buonissima pizza napoletana gourmet.

Tutti gli ingredienti utilizzati per la preparazione delle pizze sono freschissimi e di ottima qualità, e questo è il segreto per ottenere delle pizze buonissime ma anche molto belle da vedere.

Nel menù vengono proposte anche pizze vegane e senza glutine, per poter venire incontro alle esigenze di tutti.

Il ristorante Capperi Che Pizza si trova in Piazza Santa Maria del Suffragio, 3 a Milano.

GIOLINA

Il ristorante GIOLINA è forse il meno conosciuto ma tutto da scoprire.

Propone la sua buonissima pizza gourmet con un cornicione alto e sofficissimo, preparata con ingredienti di alta qualità selezionati presso produttori locali di eccellenze italiane: come le farine semintegrali del Molino Quaglia o i salumi del Salumificio Santoro di Martina Franca.

Da non perdere a fine cena uno degli ottimi dolci proposti della famosa pasticceria Gelsomina di Milano come il tiramisù, la coppa di fragole con la panna fresca o la buonissima sbrisolona.

L’ambiente non è quello delle classiche pizzerie ma più raffinato e curato in ogni particolare. Peculiarità degli arredi sono le pareti che presentano centinaia di libri.

Il ristorante Giolina si trova in Via F. Bellotti, 6 a Milano.

COCCIUTO

A Milano sorge anche un’altra catena di pizzerie del tutto napoletane: Cocciuto. Con i suoi ristoranti dislocati per tutta la città, propone le sue buonissime pizze tutte da gustare.

In cucina vengono utilizzate solo materie prime eccellenti, di alta qualità e dai sapori autentici.

Nella preparazione di ogni pizza viene preservata l’eccellenza delle materie prime, il rispetto dei tempi di preparazione, la passione e la semplicità dell’autentica tradizione italiana.

Il locale si presenta con arredi eleganti e in stile newyorkese, progettato con un design unico e moderno, per creare un’atmosfera accogliente e sofisticata. Peculiarità della struttura sono le luci soffuse alle pareti in pietra.